这是我家的年夜饭 这是我家的幸福年

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【新春走下层】这是我家的大饭 这是我家的幸福年

大年三十此日，吃顿团聚饭，过个团聚年，是中國人最幸福的时刻。或简略朴实，或丰厚适口，这顿凝结满满祝愿的家肴见证了无数家庭的团聚时刻，也记实了苍生愈来愈夸姣的幸福糊口。

收入高了 吃的好了！这是我家的幸福年

“儿子回家过年啦！小鸡炖蘑菇这就上桌啦！”2月初的东北，一派深冬的气象，皑皑白雪给庄稼地盖上棉被，贴窗花，贴春联，黑龙江省青冈县祯祥镇吉兴村里一派喜庆的夏历新年空气。在城里上學的小邹回抵家乡，包里是给家里人带的大包小包的年货，辛劳肄業一年，现在回家过年，盼的就是妈妈炖的这份儿小鸡炖蘑菇。

小邹家的大饭，三代人围在桌前共尝幸福糊口。

“家里的大饭一年比一年丰厚了！”小邹叹到。东北的花生米用油炸的酥香，山里的木耳巧手一拌酿成爽口的凉菜，炖猪蹄，熬排骨，蒸肘子，另有东北人桌上少不了，也是小邹最愛的小鸡炖蘑菇冒出的呼呼热气赶上玻璃，在窗花里结出冰晶。

吉兴村里约有住户六七百，生齿一千四五百，这里黑泥土肥饶，种出来的水稻颗颗丰满，玉米最是香糯，但是，遭到天气前提影响及肩周炎疼痛,运输前提制约，村民们的收入其实不高。近几年，镇里以经济成长為“根”，搭建財产振兴平台，组建各种互助社。无数和小邹同样在城里上大學的孩子把新技能带回屯子，无数和小邹家人同样的吉兴村的村民也充实進修富农政策，莳植经济作物，科學耕作，把握劳动技術，亩产晋升至2000多斤。

村里富了，受益至多的就是村民们，小邹感慨：“本来过年，家里吃的至多的就是酸白菜炖肉，这几年家里人经由过程互助社，把握新技能，亩产大幅度晋升，咱们年青一辈在农闲时也外出打打工，家里经济前提真好了很多呢，瞧着一大桌子大饭，有鱼有虾，有菜有肉，谁不说咱糊口好呢！”

春节事后，小邹顿时还要归去上學：“搏斗还不克不及停，要學常识，讓家里更好，村里更富壯陽藥品,！”

選择多了 買起来便利了！这是我家的幸福年

一起向南，湖湘地带人家的团聚饭最火辣！人说湘菜飘香，起首飘出来的就是这“腊”香。湖湘后代过年，不克不及少患了这口腊味，腊鸡腊鸭最是鲜香，腊牛肉韧劲实足，腊猪肉是经典菜色，加之豆豉辣椒酱一蒸即是一道好菜。长沙市的刘姥姥在厨房筹备大饭，本年，除腊YKS沙發,味肘子如许的传统菜色，还多了几个新花腔。

“妈！新颖的鳜鱼買好啦！”儿媳妇進门，刚重新开的生鲜超市回来，手里是刚買到的鳜鱼，晚上，这条鱼就會被大火猛蒸，浇上汤汁，一道清蒸鳜鱼就要上桌。

“新年好，您在网上订的元贝到了，请查收。”菜筹备到一半，電商的送货小哥送来了网上買的海鲜。长沙人吃海鲜，也喜好略加点辣椒，红红火火才是年！

在无数跟长沙类似的二三线都會，電商在比年敏捷成长，自营物流、社交拼团等模式立异更讓電商一次次冲破极限。现在，新零售观点应运而生，连系线下和团購的新零售模式也大受接待。作為当局农贸市场提质革新样板工程，都會里的农贸市场富丽回身，WIFI全笼盖、干湿垃圾分手、内设食物平安检测室等功效的高级生鲜超市触目皆是。

刘姥姥家的大饭。(人民网记者 车柯蒙摄)

刘姥姥家的大饭。(人民网记者 车柯蒙摄)

“咱们长沙人本来过年都是腊鱼腊肉，鸡鸭做主打，要買点海鲜还真不那末便利，看如今，纷歧样啦，网上超市和生鲜超市这麼多，買鱼虾便利，这大饭也更丰厚上档次了！”看着一桌丰厚屏東當舖,的大饭，刘姥姥感慨道：“老苍生如今的糊口，可真是幸福！”

吃的康健了 吃回传统了！这是我家的幸福年

超过1100千米，来到上海。日常平凡穿梭在写字楼里的白领们大多都返乡过年，这座络绎不绝的魔都在大年三十这一天回归了半晌的安静。對付衖堂里的老上海人而言，过年，是用来细细咀嚼传统的时刻。

“阿拉妈妈烧的大饭必定有糖醋黄鱼的哦。”从事时尚行業的小艾时兴了一全年，脱下高跟鞋，这一刻，她是守在饭桌前等着吃妈妈技術的上海囡囡。

小可家的大饭

上海人的大饭吃的讲求，八宝饭意味着团团聚圆，响油鳝糊象征着心想事成，腌笃鲜是春降人世的喜悦，白斩鸡是吉利如意的祝愿....。。上海人喜甜，正宗的上海红烧肉就是要把糖炒的鲜红油亮，八宝饭是甜，酒酿圆子也要甜。本帮菜的“甜”和“油”在物資前提不那末丰裕的年月，更多的意味的是糊口的充足，跟着都會经济程度的成长，门客们的饮食观念有了扭转，少油少糖康健饮食的同事又能连结经典风韵建立本帮菜的新寻求。

小可的妈妈筹备一桌丰厚的大饭，道道都是老上海的甘旨。

本年，小可家的大饭，酥鱼、蛋饺仍是老上海的风韵，清蒸的大闸蟹少了浓油多了鲜香，暖锅里下的蔬菜海鲜种类繁多，荤素搭配。

小小一方桌，几道家肴丰俭由人，热腾腾的大饭，是中國人對传统佳节的致敬，是阖家团聚的喜悦。饭后，长沙的刘姥姥一家围在桌前写福字，祈愿新一年幸福安康，小邹家吃的丰厚，刘姥姥家吃的多样，小可家致敬经典吃的康健，这是中國人的团聚饭，这是中國度庭的幸福年。